Infos

Il n'y a peut-être pas beaucoup de cocktails à la mangue dans le monde, mais les recettes à base de ce fruit sont merveilleuses et étonnantes. Que vous ayez un rhum, une vodka ou une liqueur de mangue dans votre bar ou que vous souhaitiez jouer avec le fruit frais ou le n...

Il existe de nombreuses liqueurs d'orange sur le marché, mais peu sont aussi connues que le Cointreau. Tout au long de son histoire séculaire, cette liqueur a été citée comme ingrédient dans des cocktails allant du Sidecar au Cosmopolitan, et de nombreux barmen modernes a...

  Margarita à la fraise Transformez votre boisson préférée en cocktail à la fraise : la margarita à la fraise ! Glacée et fruitée, elle est parfaitement complétée par le citron vert acidulé et le mordant de la tequila. La tequila se marie parfaitement avec cette baie,...

Certaines personnes apprécient la bière, d'autres préfèrent les cocktails. Mais d'autres se considèrent comme des connaisseurs de boissons mixtes, des artistes qui utilisent des alcools liquides plutôt que de la peinture liquide. La mixologie va plus loin que la simple pr...

Les barmen peuvent ajouter de l'intérêt à l'expérience de leurs clients de plusieurs façons. L'une d'entre elles consiste à apprendre les techniques de flair, c'est-à-dire un ensemble d'astuces que les barmen peuvent exécuter lorsqu'ils préparent des boissons. Si vous ête...

Le flair bartending est une série de lancers du revers, d'attrapés, d'équilibres de bouteilles et, dans certains cas, un spectacle général de jonglerie. Si vous utilisez ce type de flair derrière le bar, on parle alors de "flair professionnel".Dans le monde passionnant du...