shaker boston

Le shaker Boston est l'un des outils de bar les plus essentiels, si ce n'est le plus essentiel, pour tout mixologue ou barman. Il s'agit d'un shaker en deux parties, composé d'une boîte métallique et d'un verre à mélange ou d'une autre boîte plus petite. Ce shaker existe depuis plus d'un siècle et sa popularité n'a cessé de croître en raison de sa fonctionnalité.

• Histoire du shaker de Boston

Le shaker de Boston a été inventé au milieu du XIXe siècle. Bien que ses origines exactes ne soient pas claires, beaucoup pensent qu'il a été mis au point par un barman de Boston. À l'origine, le shaker était fabriqué à partir d'une simple boîte de conserve et était souvent utilisé avec un verre à mélange.

Toutefois, au fil du temps, le design a évolué pour inclure une boîte en métal et un verre ou une deuxième boîte. Le fait qu'il soit entièrement en métal le rend moins fragile et donc plus durable.

L'une des raisons pour lesquelles le shaker Boston est devenu si populaire est sa simplicité. Il est facile à utiliser et ne nécessite pas beaucoup de compétences pour commencer. En outre, c'est un outil polyvalent qui peut être utilisé pour préparer une grande variété de cocktails, du classique Manhattan au Cosmopolitan moderne.
Quel que soit le cocktail que vous préparez, les meilleurs shakers sont un élément essentiel de l'arsenal de tout mixologue.

• Les caractéristiques du shaker de Boston

Le shaker Boston se compose de deux parties principales : la boîte métallique et le verre à pinte ou la deuxième boîte, plus petite. Les deux parties sont conçues pour s'emboîter parfaitement afin de créer un joint étanche. Ce joint est essentiel pour créer un bon cocktail, car il permet de secouer vigoureusement les ingrédients sans les renverser.

• Grande boîte métallique du shaker

La grande boîte métallique est généralement fabriquée en acier inoxydable et est la plus grande des deux parties. Il s'agit d'un récipient droit conçu pour contenir les ingrédients du cocktail, la glace et le petit verre à mélange ou la boîte de conserve.
La grande boîte métallique a généralement une ouverture plus large que l'autre partie, ce qui facilite l'ajout des ingrédients et de la glace. Elle est également lestée, ce qui permet de créer un joint étanche lorsque les deux parties sont réunies. La boîte métallique se tient généralement d'une seule main, et il est important de la saisir fermement pour qu'elle tienne bien lors de l'agitation.

• Verre pinte ou petite boîte de conserve

Le deuxième élément est soit un verre à pinte en verre trempé, soit une autre petite boîte en métal inoxydable. Ces dernières années, il est de plus en plus courant d'utiliser deux boîtes à shaker en acier inoxydable pour des raisons de durabilité, car le verre peut se briser assez facilement lors de la préparation d'un cocktail.
Quel que soit le matériau utilisé, ce deuxième gobelet est le plus petit des deux et s'insère parfaitement dans la grande boîte métallique. Une fois dans la boîte, le joint étanche entre les deux parties maintient les gobelets bien en place pendant que vous secouez.

• Avantages du shaker Boston

• Polyvalence - Il s'agit de l'un des outils de bar les plus polyvalents qui soient. Il peut être utilisé pour préparer une grande variété de cocktails, que ce soit en remuant des classiques simples comme le Martini et le Manhattan ou des boissons plus complexes comme le Mai Tai et la Margarita.

• Rapidité - Le shaker Boston permet aux barmen de préparer des cocktails rapidement et efficacement. Il est facile à utiliser et nécessite un temps d'installation minimal, ce qui le rend idéal pour les bars et les restaurants très fréquentés.

• Esthétique - Outil visuellement attrayant qui ajoute une touche d'élégance à tout bar, le shaker Boston est souvent utilisé dans les bars à cocktails haut de gamme et est très apprécié des mixologues et des barmen.

Durabilité - Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il est conçu pour durer des années, en particulier lorsqu'il est entièrement en acier inoxydable. Il peut résister à une utilisation fréquente et risque moins de se casser ou de se fissurer que d'autres types de shakers.

Facile à nettoyer - Il est facile à nettoyer et à entretenir. Il peut être lavé à l'eau chaude savonneuse et séché soigneusement avant d'être rangé ou mis au lave-vaisselle pour un nettoyage très facile.

• Cocktails populaires au Boston Shaker

C'est l'outil idéal pour préparer une grande variété de cocktails. Parmi les cocktails les plus populaires, il y a la Margarita, le Daiquiri, le Whiskey Sour et le Sidecar. En outre, il est parfait pour préparer des cocktails modernes comme le Long Island Iced tea et le Gin Fizz.

• Utilisation et entretien de votre outil de barman 

Pour l'utiliser correctement, vous devez suivre quelques étapes simples. Tout d'abord, ajoutez vos ingrédients dans le verre à mélange ou la petite boîte. Ensuite, placez la plus grande boîte sur la plus petite et donnez un coup sec pour la fermer hermétiquement. Enfin, secouez vigoureusement le cocktail jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, environ 10 à 15 secondes.

Pour entretenir votre shaker Boston, il est important de le nettoyer après chaque utilisation. Si le vôtre ne passe pas au lave-vaisselle, séparez simplement les deux parties et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Veillez à bien les sécher avant de les ranger. Si vous remarquez des taches ou des décolorations tenaces sur le shaker, vous pouvez essayer d'utiliser un mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude pour les éliminer.

Le shaker Boston passe au lave-vaisselle, ce qui le rend super facile à utiliser et à nettoyer !

Le shaker Boston est l'un des meilleurs outils de bar que tout barman et mixologue devrait posséder. Sa polyvalence, sa simplicité et sa capacité à créer une grande variété de cocktails en font un outil indispensable dans tout bar.

Si vous voulez apprendre à devenir un bon mixologue, optez pour nos shakers parisien haut de gamme.