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Si les barmans d'un bar sont excellents, offrent un service irréprochable et sont des leaders d'opinion dans leur domaine, cela se répercutera sur le positionnement et la perception du bar et contribuera grandement au succès de l'établissement. C'est pourquoi la plupart d...

Vous êtes-vous déjà retrouvé avec un shaker coincé et vous êtes-vous demandé comment vous alliez faire pour séparer les deux côtés ? Si vous avez déjà secoué un cocktail avec un shaker en métal, il y a de fortes chances que la réponse soit oui, car il s'agit de l'un des p...

Vodka Gimlet Parfois, la simplicité est de mise. L'ajout de citron vert modifie subtilement la teinte de ce charmant cocktail, lui donnant l'aspect et le goût d'une croûte de tarte au citron vert. Attention, ces cocktails se dégustent facilement, alors n'oubliez pas d...

Tous les barmans veulent avoir leur shaker préféré, et c'est vrai, même si vous êtes un débutant, que vous installez votre bar à domicile ou que vous suivez une formation de barman. Les Boston Shakers et les Cobbler Shakers sont les deux shakers les plus courants sur le m...

L'amour mérite d'être célébré tous les jours de l'année, mais le 14 février est l'occasion idéale de remplacer votre Martini ou Manhattan habituel par quelque chose d'un peu plus spécial. Que vous cherchiez à faire pétiller votre verre, à préparer une jolie boisson rose o...

Le Moscow Mule est une combinaison classique de vodka, de bière de gingembre et de citron vert. Connue pour son emblématique chope en cuivre, la popularité durable de cette boisson en a fait un pilier des bars depuis le milieu du XXe siècle. Malgré son nom, le Moscow Mule...