Pourquoi les jiggers à cocktail sont-ils un élément essentiel de votre bar ?

Voulez-vous connaître l'importance des jiggers à cocktail ? Un jigger à cocktail est un outil de bar essentiel pour les mixologues et les barmen. De nombreux shakers à cocktails sont conçus pour offrir les appareils avec la cuillère de bar, les shakers et la passoire. Tous les préparateurs de cocktails utilisent également ces outils pour servir de délicieuses boissons dont l'alcool et la saveur sont équilibrés.

Pour apprendre à devenir mixologue ou obtenir une licence de barman valide, vous devez connaître les jiggers à cocktail. Il est essentiel d'obtenir toutes les informations données dans cet article.

Lorsque vous connaîtrez ces outils de bar essentiels, vous pourrez automatiquement gérer votre bar.

• Qu'entend-on par « jigger à cocktail » ?

Un doseur à cocktail est un outil de mesure des cocktails ou des shots pour les mixologues et les barmen. Il aide le barman à mesurer sa boisson standard pour la mélanger correctement. Il a la forme d'un sablier et la taille des jiggers à cocktail varie de 0.5 à 2,5 oz.

De nombreux jiggers à cocktail ont une ligne de classement à l'intérieur ou à l'extérieur avec le verre à shot et les mesures du cocktail à shot. Le jigger apparaît couramment dans les recettes de cocktails populaires comme unité de mesure.

• Importance des jiggers à cocktail pour les barmen mesurés

Les jiggers à cocktail ont apporté plus que les glaçons artisanaux et les barmen, ainsi que les tatouages de tranches de pizza. La résurgence des cocktails aide également le barman à faire des jiggers une vue commune sur les rails du bar. Les jiggers sont considérés comme essentiels pour tout barman et valent la peine d'être portés.

Les jiggers à cocktail font bonne figure derrière le bar. Métallique et équilibrée, la forme de sablier de ces jiggers à cocktail est excellente. Elle fonctionne comme un outil de mesure pour doser les ingrédients dans la partie fixe du verre à bière.

Lorsqu'il est bien manié par le barman pendant qu'il mélange les jiggers à cinq touches, il semble être le prolongement de la main et constitue une excellente présentation pour le barman. Vous découvrirez plus loin les raisons pour lesquelles ce jigger est indispensable.

• Réduit les versements excessifs
• Contribue à l'équilibre des cocktails
• Maintenir la cohérence des boissons malgré l'intervention du barman
• Assure le bon fonctionnement des services du bar
• Réduit les erreurs et le gaspillage derrière le bar.

 

• Une façon d'utiliser les jiggers à cocktail

La manière la plus précise d'utiliser les jiggers à cocktail est de tenir le verre entre le premier et le deuxième doigt. Maintenez cette position pendant que vous remplissez ce jigger de liquide et que vous le versez dans le verre approprié et dans le shaker. C'est le jigger à double face qui aide les barmen à maintenir le versement standard de la liqueur.

Pour obtenir de délicieux cocktails, il est indispensable d'utiliser régulièrement les jiggers à cocktail. Vous pouvez également le faire en pratiquant les recettes de cocktails classiques avec les mesures correctes à chaque fois.

Il n'est pas facile d'utiliser correctement les jiggers si vous êtes débutant. Il est donc conseillé d'essayer de maîtriser la technique du jigger, de comprendre les principes de base et de s'entraîner correctement.